| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Розмарин, свежий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.4% | 916 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 12.5% | 622 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.3% | 1779 г |
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 34.6 мг | 500 мг | 6.9% | 5.3% | 1445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 5.3% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 8.6% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.329 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.029 мкг | 3 мкг | 34.3% | 26.6% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.07 мг | 90 мг | 9% | 7% | 1115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.441 мг | 15 мг | 9.6% | 7.4% | 1041 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.025 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.2% | 2469 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7193 мг | 20 мг | 18.6% | 14.4% | 538 г |
| Ниацин | 2.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.01 мг | 2500 мг | 11.6% | 9% | 865 г |
| Кальций, Ca | 12.79 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7819 г |
| Кремний, Si | 0.208 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| Магний, Mg | 18.86 мг | 400 мг | 4.7% | 3.6% | 2121 г |
| Натрий, Na | 60.46 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.6% | 2150 г |
| Сера, S | 105.39 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.1% | 949 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 8.7% | 895 г |
| Хлор, Cl | 113.28 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.8% | 2030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.571 мг | 18 мг | 8.7% | 6.7% | 1146 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 7.313 мкг | 10 мкг | 73.1% | 56.6% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.0661 мг | 2 мг | 3.3% | 2.6% | 3026 г |
| Медь, Cu | 159.14 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 12.3% | 628 г |
| Молибден, Mo | 10.254 мкг | 70 мкг | 14.6% | 11.3% | 683 г |
| Никель, Ni | 3.458 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.923 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.3% | 5959 г |
| Фтор, F | 67.4 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5935 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 1.5619 мг | 12 мг | 13% | 10.1% | 768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.538 г | min 16.8 г | 21.1% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.206 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в томатном соусе составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».