| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 500 г |
| Желатин пищевой | 40 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 15.2% | 950 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.5% | 1366 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 5.6% | 2571 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 25714 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.2% | 2338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 8.7% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 20.5% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.191 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 12535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.255 мкг | 3 мкг | 141.8% | 204.9% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.709 мкг | 10 мкг | 57.1% | 82.5% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 5.5% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5241 мг | 20 мг | 22.6% | 32.7% | 442 г |
| Ниацин | 2.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.43 мг | 2500 мг | 1.8% | 2.6% | 5627 г |
| Кальций, Ca | 28.09 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3560 г |
| Магний, Mg | 8.3 мг | 400 мг | 2.1% | 3% | 4819 г |
| Натрий, Na | 14.5 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 8966 г |
| Сера, S | 63.83 мг | 1000 мг | 6.4% | 9.2% | 1567 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 12% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 60.28 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.8% | 3816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 4.3% | 3377 г |
| Йод, I | 15.96 мкг | 150 мкг | 10.6% | 15.3% | 940 г |
| Кобальт, Co | 7.092 мкг | 10 мкг | 70.9% | 102.5% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0383 мг | 2 мг | 1.9% | 2.7% | 5222 г |
| Медь, Cu | 125.39 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 18.1% | 798 г |
| Молибден, Mo | 1.418 мкг | 70 мкг | 2% | 2.9% | 4937 г |
| Никель, Ni | 2.128 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 553.97 мкг | 4000 мкг | 13.8% | 19.9% | 722 г |
| Хром, Cr | 19.5 мкг | 50 мкг | 39% | 56.4% | 256 г |
| Цинк, Zn | 0.2482 мг | 12 мг | 2.1% | 3% | 4835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Глицин | 0.822 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 128.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | min 16.8 г | 9.5% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.319 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.252 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.468 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из скумбрии составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».