| Подсолнечное масло | 35 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 410 г |
| Морковь (Жарка) | 350 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 750 г |
| Сметана 10% жирности | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 720 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 11.2% | 1086 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8% | 1514 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3033.3 мкг | 900 мкг | 337% | 410% | 30 г |
| Ретинол | 2.971 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.188 мг | 5 мг | 43.8% | 53.3% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.733 мг | 1.8 мг | 40.7% | 49.5% | 246 г |
| Витамин В4, холин | 210.67 мг | 500 мг | 42.1% | 51.2% | 237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.288 мг | 5 мг | 45.8% | 55.7% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 14.8% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.859 мкг | 400 мкг | 14.5% | 17.6% | 691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.087 мкг | 3 мкг | 702.9% | 855.1% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.45 мг | 90 мг | 8.3% | 10.1% | 1208 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4.7% | 2545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.15 мг | 15 мг | 7.7% | 9.4% | 1304 г |
| Витамин Н, биотин | 34.935 мкг | 50 мкг | 69.9% | 85% | 143 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7742 мг | 20 мг | 23.9% | 29.1% | 419 г |
| Ниацин | 3.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.81 мг | 2500 мг | 6.6% | 8% | 1517 г |
| Кальций, Ca | 22.44 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4456 г |
| Кремний, Si | 4.533 мг | 30 мг | 15.1% | 18.4% | 662 г |
| Магний, Mg | 16.16 мг | 400 мг | 4% | 4.9% | 2475 г |
| Натрий, Na | 230.93 мг | 1300 мг | 17.8% | 21.7% | 563 г |
| Сера, S | 100.52 мг | 1000 мг | 10.1% | 12.3% | 995 г |
| Фосфор, P | 133.1 мг | 800 мг | 16.6% | 20.2% | 601 г |
| Хлор, Cl | 341.19 мг | 2300 мг | 14.8% | 18% | 674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.722 мг | 18 мг | 15.1% | 18.4% | 661 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 8.291 мкг | 10 мкг | 82.9% | 100.9% | 121 г |
| Литий, Li | 0.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 10.1% | 1202 г |
| Медь, Cu | 1392.82 мкг | 1000 мкг | 139.3% | 169.5% | 72 г |
| Молибден, Mo | 41.226 мкг | 70 мкг | 58.9% | 71.7% | 170 г |
| Никель, Ni | 22.473 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.376 мкг | 55 мкг | 18.9% | 23% | 530 г |
| Стронций, Sr | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.72 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 3% | 4011 г |
| Хром, Cr | 11.62 мкг | 50 мкг | 23.2% | 28.2% | 430 г |
| Цинк, Zn | 2.0303 мг | 12 мг | 16.9% | 20.6% | 591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень гов.с подливой 16.03.19 составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».