Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по французски из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по французски из индейки

Индейка, цыплята, только мясо 465 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 150 г
Сыр российский 44 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 70 г
Хмели-Сунели [Индана] 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 19.7% 339 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.2% 1077 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2% 3313 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 4.1% 1648 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 2% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 6.9% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 11.2% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 14.3% 467 г
Витамин В9, фолаты 10.017 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3993 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 11.6% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.4% 18072 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.6687 мг 20 мг 23.3% 15.6% 428 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.02 мг 2500 мг 13% 8.7% 772 г
Кальций, Ca 100.22 мг 1000 мг 10% 6.7% 998 г
Магний, Mg 25.76 мг 400 мг 6.4% 4.3% 1553 г
Натрий, Na 206.58 мг 1300 мг 15.9% 10.6% 629 г
Сера, S 27.02 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3701 г
Фосфор, P 227.6 мг 800 мг 28.5% 19% 351 г
Хлор, Cl 130.98 мг 2300 мг 5.7% 3.8% 1756 г
Микроэлементы
Бор, B 33.1 мкг ~
Железо, Fe 1.53 мг 18 мг 8.5% 5.7% 1176 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25862 г
Кобальт, Co 1.756 мкг 10 мкг 17.6% 11.8% 569 г
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 2% 3311 г
Медь, Cu 161.36 мкг 1000 мкг 16.1% 10.8% 620 г
Молибден, Mo 2.226 мкг 70 мкг 3.2% 2.1% 3145 г
Никель, Ni 3.743 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 23.767 мкг 55 мкг 43.2% 28.9% 231 г
Фтор, F 5.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3472 г
Цинк, Zn 2.1661 мг 12 мг 18.1% 12.1% 554 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.723 г ~
Аргинин* 1.462 г ~
Валин 1.227 г ~
Гистидин* 0.756 г ~
Изолейцин 1.141 г ~
Лейцин 1.783 г ~
Лизин 2.033 г ~
Метионин 0.632 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.98 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.911 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты 1.202 г ~
Аланин 1.295 г ~
Аспарагиновая кислота 2.073 г ~
Глицин 1.027 г ~
Глутаминовая кислота 3.71 г ~
Пролин 1.059 г ~
Серин 1.008 г ~
Тирозин 0.919 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.958 г min 16.8 г 5.7% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Мясо по французски из индейки составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов