Мой здоровый рацион

Рецепт чебкреки с фаршом из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чебкреки с фаршом из индейки

Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная 350 г
Вода, водопроводная, улучшенная 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 40 г
Фарш из индейки, приготовленный 500 г
Способ приготовления

сделать чебуреки и испечь в раст масле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чебкреки с фаршом из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.8 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 9% 463 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 6.6% 629 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 4.4% 944 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8182 г
Ретинол 0.011 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.7% 1552 г
Витамин В4, холин 39.11 мг 500 мг 7.8% 3.2% 1278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 5.7% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 6.3% 664 г
Витамин В9, фолаты 13.769 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2905 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 8.5% 489 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.682 мг 15 мг 11.2% 4.7% 892 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.3111 мг 20 мг 21.6% 9% 464 г
Бетаин 4.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.54 мг 2500 мг 6.7% 2.8% 1501 г
Кальций, Ca 19.17 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5216 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 2.3% 1821 г
Натрий, Na 143.49 мг 1300 мг 11% 4.6% 906 г
Сера, S 0.49 мг 1000 мг 204082 г
Фосфор, P 147.5 мг 800 мг 18.4% 7.6% 542 г
Хлор, Cl 163.83 мг 2300 мг 7.1% 2.9% 1404 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 2.3% 1813 г
Кобальт, Co 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Марганец, Mn 0.2593 мг 2 мг 13% 5.4% 771 г
Медь, Cu 131.03 мкг 1000 мкг 13.1% 5.4% 763 г
Молибден, Mo 0.302 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 23179 г
Селен, Se 26.94 мкг 55 мкг 49% 20.3% 204 г
Фтор, F 4.73 мкг 4000 мкг 0.1% 84567 г
Цинк, Zn 1.6984 мг 12 мг 14.2% 5.9% 707 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.044 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.3 г ~
Лизин 1.196 г ~
Метионин 0.436 г ~
Треонин 0.678 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.898 г ~
Аспарагиновая кислота 1.366 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.817 г ~
Глутаминовая кислота 1.344 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 0.718 г ~
Тирозин 0.549 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.725 г min 16.8 г 22.2% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.539 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.627 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.447 г ~
18:2 прочие изомеры 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.198 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.064 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.069 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.047 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.043 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~
Полиеновые трансжиры 0.022 г ~

Энергетическая ценность чебкреки с фаршом из индейки составляет 240,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок