| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.1 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 716 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.4% | 974 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Углеводы | 47 г | 219 г | 21.5% | 9.1% | 466 г |
| Пищевые волокна | 9.5 г | 20 г | 47.5% | 20.2% | 211 г |
| Вода | 30.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 7356 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 5.7% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 71.25 мг | 500 мг | 14.3% | 6.1% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 4.6% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.5% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.438 мкг | 400 мкг | 8.6% | 3.7% | 1162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.663 мг | 15 мг | 11.1% | 4.7% | 902 г |
| Витамин Н, биотин | 2.019 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2476 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0875 мг | 20 мг | 15.4% | 6.6% | 648 г |
| Ниацин | 1.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.06 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.8% | 896 г |
| Кальций, Ca | 55.81 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.4% | 1792 г |
| Кремний, Si | 6.531 мг | 30 мг | 21.8% | 9.3% | 459 г |
| Магний, Mg | 55.81 мг | 400 мг | 14% | 6% | 717 г |
| Натрий, Na | 482.13 мг | 1300 мг | 37.1% | 15.8% | 270 г |
| Сера, S | 71.25 мг | 1000 мг | 7.1% | 3% | 1404 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 9.5% | 449 г |
| Хлор, Cl | 1068.75 мг | 2300 мг | 46.5% | 19.8% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.631 мг | 18 мг | 25.7% | 10.9% | 389 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.5% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 2.375 мкг | 10 мкг | 23.8% | 10.1% | 421 г |
| Марганец, Mn | 1.425 мг | 2 мг | 71.3% | 30.3% | 140 г |
| Медь, Cu | 217.31 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 9.2% | 460 г |
| Селен, Se | 6.531 мкг | 55 мкг | 11.9% | 5.1% | 842 г |
| Фтор, F | 28.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14035 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 1.425 мг | 12 мг | 11.9% | 5.1% | 842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тост из темного хлеба составляет 235,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».