Мой здоровый рацион

Рецепт Жареный сыр LCHF. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареный сыр LCHF

Сыр российский 300 г
Миндаль 20 г
Яйцо куриное 53 г
Псиллиум 10 г
Кокосовое масло (полученное из отжатой мякоти кокоса), сырое 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный сыр LCHF".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 6.3% 475 г
Жиры 29.2 г 56 г 52.1% 15.5% 192 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.4% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.6% 4963 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.1 мкг 900 мкг 20.9% 6.2% 478 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.6% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 3.9% 759 г
Витамин В4, холин 26.91 мг 500 мг 5.4% 1.6% 1858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 1.3% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 21.897 мкг 400 мкг 5.5% 1.6% 1827 г
Витамин В12, кобаламин 0.896 мкг 3 мкг 29.9% 8.9% 335 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 2.3% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.264 мг 15 мг 8.4% 2.5% 1187 г
Витамин Н, биотин 2.009 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2489 г
Витамин РР, НЭ 4.2745 мг 20 мг 21.4% 6.4% 468 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.98 мг 2500 мг 7.3% 2.2% 1366 г
Кальций, Ca 514.12 мг 1000 мг 51.4% 15.3% 195 г
Магний, Mg 37.55 мг 400 мг 9.4% 2.8% 1065 г
Натрий, Na 470.74 мг 1300 мг 36.2% 10.7% 276 г
Сера, S 154.76 мг 1000 мг 15.5% 4.6% 646 г
Фосфор, P 352.6 мг 800 мг 44.1% 13.1% 227 г
Хлор, Cl 16.98 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13545 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 2.7% 1117 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7282 г
Кобальт, Co 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 2.9% 1006 г
Марганец, Mn 0.4419 мг 2 мг 22.1% 6.6% 453 г
Медь, Cu 148.03 мкг 1000 мкг 14.8% 4.4% 676 г
Молибден, Mo 0.597 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 11725 г
Селен, Se 3.246 мкг 55 мкг 5.9% 1.8% 1694 г
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Цинк, Zn 2.4301 мг 12 мг 20.3% 6% 494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.818 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 1.125 г ~
Гистидин* 0.914 г ~
Изолейцин 0.671 г ~
Лейцин 1.317 г ~
Лизин 1.013 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.408 г ~
Фенилаланин 0.84 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.617 г ~
Заменимые аминокислоты 8.009 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 1.056 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 3.154 г ~
Пролин 1.422 г ~
Серин 0.849 г ~
Тирозин 0.86 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.903 г ~
10:0 Каприновая 1.253 г ~
12:0 Лауриновая 4.983 г ~
14:0 Миристиновая 3.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.164 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 2.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.587 г min 16.8 г 39.2% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.22 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.095 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Жареный сыр LCHF составляет 337 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».