Мой здоровый рацион

Рецепт хлеб из отрубей с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хлеб из отрубей с творогом

Яйцо куриное (Запекание) 164 г
творог 0%, 180г 140 г
Кефир 1% 210 г
Отруби ржаные 100 г
масло сливочное 82,5% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб из отрубей с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 13.5% 603 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.7% 1057 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2% 3982 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 1.5% 5585 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 7.5% 1084 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 9.5% 857 г
Витамин В4, холин 97.65 мг 500 мг 19.5% 15.9% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 8.9% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.42 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7380 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 9% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.702 мкг 10 мкг 7% 5.7% 1425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7853 г
Витамин Н, биотин 6.445 мкг 50 мкг 12.9% 10.5% 776 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5163 мг 20 мг 7.6% 6.2% 1319 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.32 мг 2500 мг 4.2% 3.4% 2396 г
Кальций, Ca 66.58 мг 1000 мг 6.7% 5.5% 1502 г
Магний, Mg 9.55 мг 400 мг 2.4% 2% 4188 г
Натрий, Na 63.18 мг 1300 мг 4.9% 4% 2058 г
Сера, S 68 мг 1000 мг 6.8% 5.5% 1471 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 10% 816 г
Хлор, Cl 94.72 мг 2300 мг 4.1% 3.3% 2428 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 3.8% 2145 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 5.5% 1491 г
Кобальт, Co 3.599 мкг 10 мкг 36% 29.3% 278 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15038 г
Медь, Cu 30.57 мкг 1000 мкг 3.1% 2.5% 3271 г
Молибден, Mo 3.957 мкг 70 мкг 5.7% 4.6% 1769 г
Селен, Se 10.932 мкг 55 мкг 19.9% 16.2% 503 г
Фтор, F 25.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15552 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.4% 2392 г
Цинк, Zn 0.5176 мг 12 мг 4.3% 3.5% 2318 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.586 г min 16.8 г 9.4% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность хлеб из отрубей с творогом составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».