| Яйцо куриное | 120 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Кефир 1% | 250 г |
| Манная крупа, удобренная | 160 г |
| Кокосовая Стружка [ВкусВилл] | 20 г |
| Мука Кондитерская Самоподнимающаяся [С.Пудовъ] | 15 г |
Смешиваем все ингредиенты, кроме белков. (ванилин, подсластитель ) Отдельно взбиваем белки до пиков. Аккуратно вводим в тесто и выпекаем при 160° 20 мин.( или 30-40 мин при 180гр в зависимости от духовки) Пропитка: ▪~30-50мл воды ▪сахзам ▪2-3ч.л.сока лимона/апельсина Готовый пирог пропитать сиропом. Готово! Приятного аппетита
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.2% | 1037 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 6.2% | 887 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.3% | 1645 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 9.4% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 9.9% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 71.7 мг | 500 мг | 14.3% | 7.8% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 6.3% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.158 мкг | 400 мкг | 19.5% | 10.6% | 512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.5% | 2160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 4.253 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.834 мг | 20 мг | 14.2% | 7.7% | 706 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.72 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.2% | 1716 г |
| Кальций, Ca | 68.98 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.8% | 1450 г |
| Магний, Mg | 21.86 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1830 г |
| Натрий, Na | 290.42 мг | 1300 мг | 22.3% | 12.2% | 448 г |
| Сера, S | 49.77 мг | 1000 мг | 5% | 2.7% | 2009 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 8.1% | 677 г |
| Хлор, Cl | 81.09 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.9% | 2836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.794 мг | 18 мг | 10% | 5.5% | 1003 г |
| Йод, I | 8.16 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.9% | 1838 г |
| Кобальт, Co | 2.544 мкг | 10 мкг | 25.4% | 13.8% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.1842 мг | 2 мг | 9.2% | 5% | 1086 г |
| Медь, Cu | 74.91 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.1% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 3.456 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.7% | 2025 г |
| Селен, Se | 32.647 мкг | 55 мкг | 59.4% | 32.4% | 168 г |
| Фтор, F | 20.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19656 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.9% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.7039 мг | 12 мг | 5.9% | 3.2% | 1705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Кокосовый манник составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».