| Горчица столовая | 5 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 26 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 515 ккал | 1684 ккал | 30.6% | 5.9% | 327 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 1.6% | 1188 г |
| Жиры | 53.9 г | 56 г | 96.3% | 18.7% | 104 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.2% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 19 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11963 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.3 мкг | 900 мкг | 28.4% | 5.5% | 353 г |
| Ретинол | 0.246 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.2% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 220.82 мг | 500 мг | 44.2% | 8.6% | 226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.103 мг | 5 мг | 22.1% | 4.3% | 453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 1.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.179 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.3% | 6474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.497 мкг | 3 мкг | 16.6% | 3.2% | 604 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.124 мкг | 10 мкг | 21.2% | 4.1% | 471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.174 мг | 15 мг | 47.8% | 9.3% | 209 г |
| бета Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.372 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 15.448 мкг | 50 мкг | 30.9% | 6% | 324 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 4.4% | 441 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.175 мг | 20 мг | 5.9% | 1.1% | 1702 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.33 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.4% | 4518 г |
| Кальций, Ca | 53.79 мг | 1000 мг | 5.4% | 1% | 1859 г |
| Магний, Mg | 15.03 мг | 400 мг | 3.8% | 0.7% | 2661 г |
| Натрий, Na | 1768.6 мг | 1300 мг | 136% | 26.4% | 74 г |
| Сера, S | 50 мг | 1000 мг | 5% | 1% | 2000 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 4.1% | 473 г |
| Хлор, Cl | 1069.41 мг | 2300 мг | 46.5% | 9% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.08 мг | 18 мг | 17.1% | 3.3% | 584 г |
| Йод, I | 9.1 мкг | 150 мкг | 6.1% | 1.2% | 1648 г |
| Кобальт, Co | 6.603 мкг | 10 мкг | 66% | 12.8% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.0236 мг | 2 мг | 1.2% | 0.2% | 8475 г |
| Медь, Cu | 43.02 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 0.8% | 2325 г |
| Молибден, Mo | 5.207 мкг | 70 мкг | 7.4% | 1.4% | 1344 г |
| Селен, Se | 15.45 мкг | 55 мкг | 28.1% | 5.5% | 356 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 0.8% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.8683 мг | 12 мг | 7.2% | 1.4% | 1382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 416.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 99.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.061 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.876 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 32.707 г | min 16.8 г | 194.7% | 37.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 31.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.341 г | ~ |
Энергетическая ценность соус яичный составляет 515 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».