Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Эстерхази. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Эстерхази

Орех кешью, жареный без масла и добавления соли 250 г
Яйцо куриное 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Сахар-песок 340 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 250 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 250 г
Сладости, белый шоколад 90 г
Крахмал картофельный 30 г
Мякоть кокоса, сырая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Эстерхази".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.4 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.8% 1070 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 11.7% 253 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 3.9% 758 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.5% 5544 г
Витамины
Витамин А, РЭ 145.4 мкг 900 мкг 16.2% 4.8% 619 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 3.6% 833 г
Витамин В4, холин 93.42 мг 500 мг 18.7% 5.5% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 4% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.462 мкг 400 мкг 3.4% 1% 2971 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 2.4% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 2.6% 1140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 1% 2885 г
Витамин Н, биотин 6.868 мкг 50 мкг 13.7% 4.1% 728 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 1.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.558 мг 20 мг 7.8% 2.3% 1284 г
Макроэлементы
Калий, K 168.21 мг 2500 мг 6.7% 2% 1486 г
Кальций, Ca 53.77 мг 1000 мг 5.4% 1.6% 1860 г
Кремний, Si 0.063 мг 30 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Магний, Mg 41.78 мг 400 мг 10.4% 3.1% 957 г
Натрий, Na 58.39 мг 1300 мг 4.5% 1.3% 2226 г
Сера, S 61.88 мг 1000 мг 6.2% 1.8% 1616 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 5.8% 514 г
Хлор, Cl 64.39 мг 2300 мг 2.8% 0.8% 3572 г
Микроэлементы
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 2.9% 1014 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 1.5% 1984 г
Кобальт, Co 3.306 мкг 10 мкг 33.1% 9.8% 302 г
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 2.5% 1186 г
Медь, Cu 337.87 мкг 1000 мкг 33.8% 10% 296 г
Молибден, Mo 2.765 мкг 70 мкг 4% 1.2% 2532 г
Селен, Se 12.452 мкг 55 мкг 22.6% 6.7% 442 г
Фтор, F 20.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19550 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3185 г
Цинк, Zn 1.2347 мг 12 мг 10.3% 3.1% 972 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Торт Эстерхази составляет 337,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов