| Яйца, целиком, жареные | 100 г |
| Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Нут | 90 г |
| Кунжут, семя | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9% | 633 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.9% | 824 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 4.2% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 11.7% | 488 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3820 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.4 мкг | 900 мкг | 10.8% | 6.2% | 924 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.849 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 2.9% | 2008 г |
| бета Криптоксантин | 3.767 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 569.521 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6.5% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 113.7 мг | 500 мг | 22.7% | 13% | 440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 7.6% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.411 мкг | 400 мкг | 10.1% | 5.8% | 990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 6.3% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.32 мг | 90 мг | 21.5% | 12.3% | 466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.753 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.3% | 1328 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.753 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.882 мг | 15 мг | 5.9% | 3.4% | 1701 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.277 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 14.2% | 404 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.2935 мг | 20 мг | 6.5% | 3.7% | 1546 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.42 мг | 2500 мг | 17.1% | 9.8% | 586 г |
| Кальций, Ca | 109.99 мг | 1000 мг | 11% | 6.3% | 909 г |
| Кремний, Si | 28.356 мг | 30 мг | 94.5% | 54% | 106 г |
| Магний, Mg | 53.15 мг | 400 мг | 13.3% | 7.6% | 753 г |
| Натрий, Na | 101.82 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.5% | 1277 г |
| Сера, S | 61.03 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.5% | 1639 г |
| Фосфор, P | 232.5 мг | 800 мг | 29.1% | 16.6% | 344 г |
| Хлор, Cl | 15.41 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 166.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.836 мг | 18 мг | 10.2% | 5.8% | 980 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 2.928 мкг | 10 мкг | 29.3% | 16.7% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.7705 мг | 2 мг | 38.5% | 22% | 260 г |
| Медь, Cu | 243.15 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 13.9% | 411 г |
| Молибден, Mo | 18.555 мкг | 70 мкг | 26.5% | 15.1% | 377 г |
| Никель, Ni | 63.616 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.079 мкг | 55 мкг | 38.3% | 21.9% | 261 г |
| Титан, Ti | 70.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.41 мкг | 4000 мкг | 975610 г | ||
| Цинк, Zn | 1.5219 мг | 12 мг | 12.7% | 7.3% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.74 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.258 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Яичница с брокколи и нутом составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».