Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченные овощи (22.11) (картофель, морковь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченные овощи (22.11) (картофель, морковь)

Морковь (Запекание) 103 г
Картофель (Жарка) 272 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные овощи (22.11) (картофель, морковь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.8% 4222 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 9.5% 1634 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.3% 1176 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 5.5% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 544.4 мкг 900 мкг 60.5% 94.7% 165 г
бета Каротин 3.268 мг 5 мг 65.4% 102.3% 153 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 8.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.5% 2857 г
Витамин В4, холин 11.63 мг 500 мг 2.3% 3.6% 4299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 9.2% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 20.7% 760 г
Витамин В9, фолаты 8.596 мкг 400 мкг 2.1% 3.3% 4653 г
Витамин C, аскорбиновая 8.11 мг 90 мг 9% 14.1% 1110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 2% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20243 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 6.7% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.6268 мг 20 мг 8.1% 12.7% 1229 г
Ниацин 1.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.15 мг 2500 мг 15.9% 24.9% 629 г
Кальций, Ca 13.95 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7168 г
Магний, Mg 24.27 мг 400 мг 6.1% 9.5% 1648 г
Натрий, Na 8.65 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 15029 г
Сера, S 25.82 мг 1000 мг 2.6% 4.1% 3873 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 10.2% 1536 г
Хлор, Cl 61.68 мг 2300 мг 2.7% 4.2% 3729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 740.1 мкг ~
Бор, B 143.7 мкг ~
Ванадий, V 140.51 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 6.1% 2564 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 5.5% 2890 г
Кобальт, Co 4.338 мкг 10 мкг 43.4% 67.9% 231 г
Литий, Li 59.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.1852 мг 2 мг 9.3% 14.6% 1080 г
Медь, Cu 128.31 мкг 1000 мкг 12.8% 20% 779 г
Молибден, Mo 11.734 мкг 70 мкг 16.8% 26.3% 597 г
Никель, Ni 5.479 мкг ~
Рубидий, Rb 376.7 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21569 г
Фтор, F 38.3 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 10444 г
Хром, Cr 8.39 мкг 50 мкг 16.8% 26.3% 596 г
Цинк, Zn 0.3854 мг 12 мг 3.2% 5% 3114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.632 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 1.053 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Запеченные овощи (22.11) (картофель, морковь) составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».