| Сельдь атлантическая жирная | 100 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 60 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 120 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.7% | 1689 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.6% | 836 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.8% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.2% | 1053 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.5 мкг | 900 мкг | 23.5% | 22.7% | 426 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.236 мг | 5 мг | 24.7% | 23.8% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 4.08 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 4.6% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.682 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.795 мкг | 3 мкг | 59.8% | 57.7% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 2.9% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.386 мкг | 10 мкг | 53.9% | 52% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.682 мг | 15 мг | 11.2% | 10.8% | 892 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0282 мг | 20 мг | 10.1% | 9.7% | 986 г |
| Ниацин | 1.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.93 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.5% | 916 г |
| Кальций, Ca | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3046 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 5.5% | 1747 г |
| Натрий, Na | 50.73 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.8% | 2563 г |
| Сера, S | 41.92 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.1% | 2385 г |
| Фосфор, P | 87.4 мг | 800 мг | 10.9% | 10.5% | 915 г |
| Хлор, Cl | 50.72 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 5.4% | 1773 г |
| Йод, I | 10.54 мкг | 150 мкг | 7% | 6.8% | 1423 г |
| Кобальт, Co | 8.438 мкг | 10 мкг | 84.4% | 81.4% | 119 г |
| Литий, Li | 0.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3343 мг | 2 мг | 16.7% | 16.1% | 598 г |
| Медь, Cu | 99.82 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.6% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 5.206 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.1% | 1345 г |
| Никель, Ni | 7.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15235 г |
| Фтор, F | 79.43 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 5036 г |
| Хром, Cr | 18.99 мкг | 50 мкг | 38% | 36.6% | 263 г |
| Цинк, Zn | 0.4134 мг | 12 мг | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.825 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».