Мой здоровый рацион

Рецепт картофельные драники со щучьей икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельные драники со щучьей икрой

картофельные драники 164 г
Икра щучья 50 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельные драники со щучьей икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.1% 1357 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.7% 1244 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.4% 2168 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.2% 1333 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3019 г
Органические кислоты 16.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 3.8% 2535 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4% 2400 г
Витамин В4, холин 19.33 мг 500 мг 3.9% 3.8% 2587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 3.9% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 8.8% 1105 г
Витамин В9, фолаты 5.612 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7128 г
Витамин C, аскорбиновая 12.74 мг 90 мг 14.2% 13.7% 706 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3722 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин РР, НЭ 1.8233 мг 20 мг 9.1% 8.8% 1097 г
Ниацин 0.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.96 мг 2500 мг 13.8% 13.3% 723 г
Кальций, Ca 21.09 мг 1000 мг 2.1% 2% 4742 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 3.9% 2432 г
Натрий, Na 12.78 мг 1300 мг 1% 1% 10172 г
Сера, S 30.83 мг 1000 мг 3.1% 3% 3244 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 6.2% 1563 г
Хлор, Cl 324.76 мг 2300 мг 14.1% 13.6% 708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 507.6 мкг ~
Бор, B 80.3 мкг ~
Ванадий, V 82.08 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2442 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.9% 4983 г
Кобальт, Co 3.775 мкг 10 мкг 37.8% 36.4% 265 г
Литий, Li 42.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 6.1% 1586 г
Медь, Cu 91.32 мкг 1000 мкг 9.1% 8.8% 1095 г
Молибден, Mo 5.775 мкг 70 мкг 8.3% 8% 1212 г
Никель, Ni 4.258 мкг ~
Рубидий, Rb 315.8 мкг ~
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Фтор, F 109.36 мкг 4000 мкг 2.7% 2.6% 3658 г
Хром, Cr 17.76 мкг 50 мкг 35.5% 34.2% 282 г
Цинк, Zn 0.4274 мг 12 мг 3.6% 3.5% 2808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.72 г min 16.8 г 10.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность картофельные драники со щучьей икрой составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».