| Пшеничная мука, высшего сорта | 2000 г |
| Вода | 700 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.6 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.2% | 962 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.7% | 5600 г |
| Углеводы | 51.7 г | 219 г | 23.6% | 9.6% | 424 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.3% | 769 г |
| Вода | 35.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6421 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 4.4% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 37.66 мг | 500 мг | 7.5% | 3% | 1328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 2.1% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.014 мкг | 400 мкг | 7% | 2.8% | 1428 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.083 мг | 15 мг | 7.2% | 2.9% | 1385 г |
| Витамин Н, биотин | 1.444 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3463 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3112 мг | 20 мг | 11.6% | 4.7% | 865 г |
| Ниацин | 0.866 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.66 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.5% | 2727 г |
| Кальций, Ca | 18.26 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5476 г |
| Кремний, Si | 2.888 мг | 30 мг | 9.6% | 3.9% | 1039 г |
| Магний, Mg | 12.24 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3268 г |
| Натрий, Na | 421.83 мг | 1300 мг | 32.4% | 13.1% | 308 г |
| Сера, S | 52.74 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.1% | 1896 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 3.3% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 661.26 мг | 2300 мг | 28.8% | 11.7% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 758.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1980 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.318 мкг | 10 мкг | 13.2% | 5.4% | 759 г |
| Марганец, Mn | 0.4158 мг | 2 мг | 20.8% | 8.4% | 481 г |
| Медь, Cu | 76.86 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.1% | 1301 г |
| Молибден, Mo | 10.217 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Никель, Ni | 1.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.362 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.2% | 1261 г |
| Титан, Ti | 7.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.18 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9713 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.5406 мг | 12 мг | 4.5% | 1.8% | 2220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Хинкал даргинский на пару составляет 246,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».