Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 1

Творог "Крестьянский" 5% 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 48 г
подсолнечное масло м 9 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Йодированная соль 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 13.2% 371 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.2% 675 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.5% 1921 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 167.4 г 2273 г 7.4% 3.6% 1358 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 3.4% 1420 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 7.7% 638 г
Витамин В4, холин 74.92 мг 500 мг 15% 7.3% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 3.9% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 37.814 мкг 400 мкг 9.5% 4.6% 1058 г
Витамин В12, кобаламин 1.169 мкг 3 мкг 39% 19% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1.8% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.463 мг 15 мг 9.8% 4.8% 1025 г
Витамин Н, биотин 9.38 мкг 50 мкг 18.8% 9.2% 533 г
Витамин РР, НЭ 4.1162 мг 20 мг 20.6% 10% 486 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.09 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1952 г
Кальций, Ca 148.24 мг 1000 мг 14.8% 7.2% 675 г
Кремний, Si 0.532 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5639 г
Магний, Mg 22.94 мг 400 мг 5.7% 2.8% 1744 г
Натрий, Na 267.47 мг 1300 мг 20.6% 10% 486 г
Сера, S 34.68 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2884 г
Фосфор, P 220.9 мг 800 мг 27.6% 13.5% 362 г
Хлор, Cl 354.96 мг 2300 мг 15.4% 7.5% 648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.6 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 11.97 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 2.3% 2123 г
Йод, I 16.82 мкг 150 мкг 11.2% 5.5% 892 г
Кобальт, Co 1.681 мкг 10 мкг 16.8% 8.2% 595 г
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 2% 2463 г
Медь, Cu 26.29 мкг 1000 мкг 2.6% 1.3% 3804 г
Молибден, Mo 3.102 мкг 70 мкг 4.4% 2.1% 2257 г
Никель, Ni 0.293 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Селен, Se 5.188 мкг 55 мкг 9.4% 4.6% 1060 г
Титан, Ti 1.46 мкг ~
Фтор, F 10.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37951 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Цинк, Zn 0.2501 мг 12 мг 2.1% 1% 4798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.986 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.282 г min 16.8 г 7.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.665 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники 1 составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».