Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 58 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.1% 784 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 14.1% 394 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.7% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.1 мкг 900 мкг 19.9% 11.1% 503 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 11% 504 г
Витамин В4, холин 163.7 мг 500 мг 32.7% 18.2% 305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 9.5% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.402 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5404 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 6.3% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.435 мкг 10 мкг 14.4% 8% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.783 мг 15 мг 18.6% 10.3% 539 г
Витамин Н, биотин 13.174 мкг 50 мкг 26.3% 14.6% 380 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9152 мг 20 мг 14.6% 8.1% 686 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.14 мг 2500 мг 7% 3.9% 1436 г
Кальций, Ca 104.52 мг 1000 мг 10.5% 5.8% 957 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 2.2% 2536 г
Натрий, Na 115.76 мг 1300 мг 8.9% 4.9% 1123 г
Сера, S 114.78 мг 1000 мг 11.5% 6.4% 871 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 12.3% 452 г
Хлор, Cl 164.78 мг 2300 мг 7.2% 4% 1396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Железо, Fe 1.687 мг 18 мг 9.4% 5.2% 1067 г
Йод, I 18.72 мкг 150 мкг 12.5% 7% 801 г
Кобальт, Co 7.089 мкг 10 мкг 70.9% 39.4% 141 г
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Медь, Cu 60.43 мкг 1000 мкг 6% 3.3% 1655 г
Молибден, Mo 7.065 мкг 70 мкг 10.1% 5.6% 991 г
Олово, Sn 9.46 мкг ~
Селен, Se 21.304 мкг 55 мкг 38.7% 21.5% 258 г
Стронций, Sr 10.72 мкг ~
Фтор, F 48.48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8251 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 4.3% 1292 г
Цинк, Zn 0.9761 мг 12 мг 8.1% 4.5% 1229 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.737 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.154 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 377.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.797 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.535 г min 16.8 г 27% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.072 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность омлет составляет 179,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».