Мой здоровый рацион

Рецепт грибница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грибница

Белый гриб 300 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Лук репчатый 50 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.6 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8175 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.8% 6909 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.4% 14000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 7.3% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 24.3% 2000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 19.9% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.5% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.5% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 8.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 18% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 53.4% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 17% 2857 г
Витамин В9, фолаты 9.016 мкг 400 мкг 2.3% 11.2% 4437 г
Витамин C, аскорбиновая 7.23 мг 90 мг 8% 38.8% 1245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 6.3% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 108696 г
Витамин РР, НЭ 1.8913 мг 20 мг 9.5% 46.1% 1057 г
Макроэлементы
Калий, K 193.06 мг 2500 мг 7.7% 37.4% 1295 г
Кальций, Ca 11.16 мг 1000 мг 1.1% 5.3% 8961 г
Кремний, Si 0.004 мг 30 мг 750000 г
Магний, Mg 7.94 мг 400 мг 2% 9.7% 5038 г
Натрий, Na 355.21 мг 1300 мг 27.3% 132.5% 366 г
Сера, S 18.61 мг 1000 мг 1.9% 9.2% 5373 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 17.5% 2807 г
Хлор, Cl 559.81 мг 2300 мг 24.3% 118% 411 г
Микроэлементы
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 27.14 мкг ~
Железо, Fe 0.302 мг 18 мг 1.7% 8.3% 5960 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 3.4% 15000 г
Кобальт, Co 2.292 мкг 10 мкг 22.9% 111.2% 436 г
Марганец, Mn 0.0831 мг 2 мг 4.2% 20.4% 2407 г
Медь, Cu 30.91 мкг 1000 мкг 3.1% 15% 3235 г
Молибден, Mo 2.459 мкг 70 мкг 3.5% 17% 2847 г
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 100000 г
Фтор, F 78.05 мкг 4000 мкг 2% 9.7% 5125 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 29.1% 1678 г
Цинк, Zn 0.157 мг 12 мг 1.3% 6.3% 7643 г

Энергетическая ценность грибница составляет 20,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов