| Белый гриб | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.6 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8175 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.8% | 6909 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.4% | 14000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 7.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 24.3% | 2000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 19.9% | 2444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.5% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.5% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 8.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 18% | 2687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 53.4% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 17% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.016 мкг | 400 мкг | 2.3% | 11.2% | 4437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.23 мг | 90 мг | 8% | 38.8% | 1245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 6.3% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 108696 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8913 мг | 20 мг | 9.5% | 46.1% | 1057 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.06 мг | 2500 мг | 7.7% | 37.4% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 11.16 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.3% | 8961 г |
| Кремний, Si | 0.004 мг | 30 мг | 750000 г | ||
| Магний, Mg | 7.94 мг | 400 мг | 2% | 9.7% | 5038 г |
| Натрий, Na | 355.21 мг | 1300 мг | 27.3% | 132.5% | 366 г |
| Сера, S | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 9.2% | 5373 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 17.5% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 559.81 мг | 2300 мг | 24.3% | 118% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.302 мг | 18 мг | 1.7% | 8.3% | 5960 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.4% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 2.292 мкг | 10 мкг | 22.9% | 111.2% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 20.4% | 2407 г |
| Медь, Cu | 30.91 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 15% | 3235 г |
| Молибден, Mo | 2.459 мкг | 70 мкг | 3.5% | 17% | 2847 г |
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 100000 г |
| Фтор, F | 78.05 мкг | 4000 мкг | 2% | 9.7% | 5125 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 29.1% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.157 мг | 12 мг | 1.3% | 6.3% | 7643 г |
Энергетическая ценность грибница составляет 20,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».