| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Морская капуста (Варка без слива) | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.5% | 6333 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.9% | 1302 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.8% | 1429 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 9.9% | 1560 г |
| альфа Каротин | 4.336 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 14.1% | 1101 г |
| бета Криптоксантин | 9.214 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 136.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 5.61 мг | 500 мг | 1.1% | 1.7% | 8913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 2.5% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 15.8% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.119 мкг | 400 мкг | 6% | 9.3% | 1658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.49 мг | 90 мг | 46.1% | 71.4% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 8.2% | 1873 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.9 мкг | 120 мкг | 38.3% | 59.3% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7566 мг | 20 мг | 3.8% | 5.9% | 2643 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.8 мг | 2500 мг | 12.7% | 19.7% | 789 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 6% | 2539 г |
| Магний, Mg | 30.68 мг | 400 мг | 7.7% | 11.9% | 1304 г |
| Натрий, Na | 61.84 мг | 1300 мг | 4.8% | 7.4% | 2102 г |
| Сера, S | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4762 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 6.5% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 19.92 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 11546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.756 мг | 18 мг | 20.9% | 32.4% | 479 г |
| Йод, I | 82.36 мкг | 150 мкг | 54.9% | 85% | 182 г |
| Кобальт, Co | 2.168 мкг | 10 мкг | 21.7% | 33.6% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 10.7% | 1455 г |
| Медь, Cu | 72.36 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 11.1% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 5.42 мкг | 70 мкг | 7.7% | 11.9% | 1292 г |
| Никель, Ni | 4.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23913 г |
| Фтор, F | 5.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 76482 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.3% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.3198 мг | 12 мг | 2.7% | 4.2% | 3752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.726 г | min 16.8 г | 16.2% | 25.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Микс из овощей составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».