Мой здоровый рацион

Рецепт Сметанный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сметанный соус

Сметана 20,0% жирности 160 г
Чеснок луковица 5 г
Петрушка 20 г
Огурец соленый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.1% 3304 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 16.2% 427 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.3% 2914 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.3 мкг 900 мкг 20.4% 14.1% 491 г
бета Каротин 0.512 мг 5 мг 10.2% 7% 977 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.2% 2195 г
Витамин В4, холин 82.5 мг 500 мг 16.5% 11.4% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 2.9% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 14.592 мкг 400 мкг 3.6% 2.5% 2741 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 5.6% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 13.87 мг 90 мг 15.4% 10.6% 649 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2% 3417 г
Витамин Н, биотин 2.384 мкг 50 мкг 4.8% 3.3% 2097 г
Витамин К, филлохинон 133.9 мкг 120 мкг 111.6% 77.1% 90 г
Витамин РР, НЭ 0.6286 мг 20 мг 3.1% 2.1% 3182 г
Макроэлементы
Калий, K 176.33 мг 2500 мг 7.1% 4.9% 1418 г
Кальций, Ca 85.47 мг 1000 мг 8.5% 5.9% 1170 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2469 г
Натрий, Na 298.06 мг 1300 мг 22.9% 15.8% 436 г
Сера, S 16.33 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6124 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 4.8% 1457 г
Хлор, Cl 40.45 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5686 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 1.8% 3888 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3151 г
Кобальт, Co 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 2.6% 2632 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Медь, Cu 27.88 мкг 1000 мкг 2.8% 1.9% 3587 г
Молибден, Mo 3.265 мкг 70 мкг 4.7% 3.2% 2144 г
Селен, Se 0.494 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11134 г
Фтор, F 9.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43764 г
Цинк, Zn 0.265 мг 12 мг 2.2% 1.5% 4528 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сметанный соус составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов