| Перец сладкий (Варка без слива) | 685 г |
| Свинина, лопаточная часть корейки на кости, тушеная | 395 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 135 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 70 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перловая крупа, приготовленная | 300 г |
| Вода | 1310 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 60 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.5% | 1013 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.7% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.1% | 1053 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.6 мкг | 900 мкг | 21.4% | 20.6% | 467 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.106 мг | 5 мг | 22.1% | 21.2% | 452 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.124 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 10.7% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 21.29 мг | 500 мг | 4.3% | 4.1% | 2349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 5.9% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 15.1% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.597 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.31 мг | 90 мг | 38.1% | 36.6% | 262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.2% | 4274 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.232 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 2.6% | 3676 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6962 мг | 20 мг | 13.5% | 13% | 742 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.77 мг | 2500 мг | 8.3% | 8% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 4.1% | 2312 г |
| Натрий, Na | 363.25 мг | 1300 мг | 27.9% | 26.8% | 358 г |
| Сера, S | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9911 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 9.2% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 537.93 мг | 2300 мг | 23.4% | 22.5% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 5% | 1933 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.412 мкг | 10 мкг | 14.1% | 13.5% | 708 г |
| Литий, Li | 0.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0985 мг | 2 мг | 4.9% | 4.7% | 2030 г |
| Медь, Cu | 70.58 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.8% | 1417 г |
| Молибден, Mo | 2.029 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.8% | 3450 г |
| Никель, Ni | 0.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.238 мкг | 55 мкг | 20.4% | 19.6% | 489 г |
| Фтор, F | 79.56 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 5028 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.9913 мг | 12 мг | 8.3% | 8% | 1211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность перцы фаршированные(свинина) составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».