Мой здоровый рацион

Рецепт салат из семги и айзберга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из семги и айзберга

Семга соленая потрошенная с головой 400 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 600 г
Сыр адыгейский 122 г
Помидоры (томаты) 350 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из семги и айзберга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.2% 1000 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.8% 862 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.7% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 9.8% 1040 г
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 7.5% 1359 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.5% 1837 г
Витамин В4, холин 18.53 мг 500 мг 3.7% 3.8% 2698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 4.5% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 16.473 мкг 400 мкг 4.1% 4.2% 2428 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.1% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 7.1% 1438 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 5.4% 1877 г
Витамин Н, биотин 0.982 мкг 50 мкг 2% 2% 5092 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 8.7% 1176 г
Витамин РР, НЭ 3.0365 мг 20 мг 15.2% 15.5% 659 г
Макроэлементы
Калий, K 182.07 мг 2500 мг 7.3% 7.4% 1373 г
Кальций, Ca 67.03 мг 1000 мг 6.7% 6.8% 1492 г
Магний, Mg 23.81 мг 400 мг 6% 6.1% 1680 г
Натрий, Na 757.04 мг 1300 мг 58.2% 59.3% 172 г
Сера, S 73.46 мг 1000 мг 7.3% 7.4% 1361 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 13.3% 771 г
Хлор, Cl 58.35 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 3942 г
Микроэлементы
Бор, B 23.9 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 5.6% 1809 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Кобальт, Co 1.284 мкг 10 мкг 12.8% 13% 779 г
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 3.8% 2699 г
Медь, Cu 38.54 мкг 1000 мкг 3.9% 4% 2595 г
Молибден, Mo 3.002 мкг 70 мкг 4.3% 4.4% 2332 г
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35484 г
Фтор, F 108.09 мкг 4000 мкг 2.7% 2.8% 3701 г
Хром, Cr 14.12 мкг 50 мкг 28.2% 28.7% 354 г
Цинк, Zn 0.544 мг 12 мг 4.5% 4.6% 2206 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из семги и айзберга составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов