| Сердечки куриные | 1000 г |
| Сметана 10,0% жирности | 150 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 9.9% | 854 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.2% | 700 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.426 мг | 1.8 мг | 23.7% | 20.2% | 423 г |
| Витамин В4, холин | 11.05 мг | 500 мг | 2.2% | 1.9% | 4525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.421 мг | 5 мг | 28.4% | 24.1% | 352 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 8.6% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.023 мкг | 400 мкг | 9.8% | 8.3% | 1025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.851 мкг | 3 мкг | 128.4% | 109.2% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 4.6% | 1840 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7779 мг | 20 мг | 13.9% | 11.8% | 720 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.63 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.7% | 1816 г |
| Кальций, Ca | 46.43 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Магний, Mg | 12.32 мг | 400 мг | 3.1% | 2.6% | 3247 г |
| Натрий, Na | 253.89 мг | 1300 мг | 19.5% | 16.6% | 512 г |
| Сера, S | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9443 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 12.7% | 671 г |
| Хлор, Cl | 335.35 мг | 2300 мг | 14.6% | 12.4% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.113 мг | 18 мг | 17.3% | 14.7% | 578 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.8% | 2994 г |
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 2.1% | 4016 г |
| Медь, Cu | 181.93 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 15.5% | 550 г |
| Молибден, Mo | 2.057 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.5% | 3403 г |
| Селен, Se | 2.725 мкг | 55 мкг | 5% | 4.3% | 2018 г |
| Фтор, F | 18.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22210 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 3.4941 мг | 12 мг | 29.1% | 24.7% | 343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.857 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.37 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки тушеные со сметаной составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».