| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 3000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Уксус 9% | 300 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Перец черный горошек | 7 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.7% | 2240 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 6.6% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.2% | 1053 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 496.9 мкг | 900 мкг | 55.2% | 82.5% | 181 г |
| бета Каротин | 2.981 мг | 5 мг | 59.6% | 89.1% | 168 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.221 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 1.9% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 6% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 7.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.377 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.4% | 4266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 10% | 1485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.477 мг | 15 мг | 9.8% | 14.6% | 1016 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.7% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 8.7% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6949 мг | 20 мг | 3.5% | 5.2% | 2878 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.16 мг | 2500 мг | 8.8% | 13.2% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 26.15 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3824 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 7.8% | 1923 г |
| Натрий, Na | 602.55 мг | 1300 мг | 46.4% | 69.4% | 216 г |
| Сера, S | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4292 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 6.9% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 950.09 мг | 2300 мг | 41.3% | 61.7% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 7.2% | 2091 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 4.153 мкг | 10 мкг | 41.5% | 62% | 241 г |
| Литий, Li | 1.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1338 мг | 2 мг | 6.7% | 10% | 1495 г |
| Медь, Cu | 77.22 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 11.5% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 4.922 мкг | 70 мкг | 7% | 10.5% | 1422 г |
| Никель, Ni | 6.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Фтор, F | 16.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24316 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 8.2% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.302 мг | 12 мг | 2.5% | 3.7% | 3974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зеленых помидор составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».