| Курица отварная, по 2-4 | 100 г |
| Сыр пармезан, нарезанный | 20 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 70 г |
| Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) | 60 г |
| Сухари ванильные из пшеничной муки высшего сорта | 10 г |
Рецепт составлен примерно с помощью справочника МЗР
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.6% | 603 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.6% | 549 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.7 мкг | 900 мкг | 16.2% | 10.3% | 618 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.647 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 2.4% | 2732 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 44.822 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.1% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 100.53 мг | 500 мг | 20.1% | 12.8% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 5.1% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.819 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.397 мкг | 3 мкг | 13.2% | 8.4% | 756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 3.8% | 1654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.1% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7055 мг | 20 мг | 23.5% | 15% | 425 г |
| Ниацин | 2.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.51 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.3% | 1484 г |
| Кальций, Ca | 107.7 мг | 1000 мг | 10.8% | 6.9% | 929 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2315 г |
| Натрий, Na | 236.93 мг | 1300 мг | 18.2% | 11.6% | 549 г |
| Сера, S | 28.77 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Фосфор, P | 154.2 мг | 800 мг | 19.3% | 12.3% | 519 г |
| Хлор, Cl | 59.13 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.7% | 3890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 5% | 1259 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 4.152 мкг | 10 мкг | 41.5% | 26.4% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 2.4% | 2653 г |
| Медь, Cu | 55.76 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.6% | 1793 г |
| Молибден, Mo | 2.324 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.1% | 3012 г |
| Никель, Ni | 2.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.867 мкг | 55 мкг | 14.3% | 9.1% | 699 г |
| Фтор, F | 5.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79208 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.5809 мг | 12 мг | 4.8% | 3.1% | 2066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.642 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Цезарь" без заправки (примерный состав) составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».