Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар (мясо) 250 г
Огурец, парниковый 200 г
Перец сладкий 100 г
Кукуруза, консервы 200 г
Соевый, соус, из сои, (tamari) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 16.8% 1070 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.9% 6222 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4% 4563 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.4% 3333 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6.9% 2655 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 6.7% 2671 г
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 7.4% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 9.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.5% 2813 г
Витамин В4, холин 3.02 мг 500 мг 0.6% 1.1% 16556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 2.9% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 11% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.526 мкг 400 мкг 1.6% 2.9% 6129 г
Витамин C, аскорбиновая 29.15 мг 90 мг 32.4% 58.5% 309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 9.9% 1827 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21645 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 6.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.0494 мг 20 мг 15.2% 27.4% 656 г
Ниацин 1.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.05 мг 2500 мг 6.8% 12.3% 1479 г
Кальций, Ca 29.74 мг 1000 мг 3% 5.4% 3362 г
Магний, Mg 38.21 мг 400 мг 9.6% 17.3% 1047 г
Натрий, Na 354.72 мг 1300 мг 27.3% 49.3% 366 г
Сера, S 57.69 мг 1000 мг 5.8% 10.5% 1733 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 23.8% 759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 6.3% 2830 г
Йод, I 96.15 мкг 150 мкг 64.1% 115.7% 156 г
Кобальт, Co 30.449 мкг 10 мкг 304.5% 549.6% 33 г
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 6.7% 2714 г
Медь, Cu 485.96 мкг 1000 мкг 48.6% 87.7% 206 г
Молибден, Mo 6.41 мкг 70 мкг 9.2% 16.6% 1092 г
Никель, Ni 3.526 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 50926 г
Цинк, Zn 0.5935 мг 12 мг 4.9% 8.8% 2022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 1.08 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 100.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.116 г min 16.8 г 0.7% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.128 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.333 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».