| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка со сливом) | 30 г |
| Чеснок, зелень (Припускание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 15.2% | 613 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.2% | 1018 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.7 мкг | 900 мкг | 9.7% | 9.1% | 1026 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.5% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.8% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 8.7% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.41 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.8% | 2438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.65 мг | 90 мг | 12.9% | 12.1% | 773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 6% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 34.1% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3426 мг | 20 мг | 26.7% | 25% | 374 г |
| Ниацин | 2.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.31 мг | 2500 мг | 14% | 13.1% | 714 г |
| Кальций, Ca | 40.11 мг | 1000 мг | 4% | 3.7% | 2493 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 4.8% | 1946 г |
| Натрий, Na | 272.98 мг | 1300 мг | 21% | 19.6% | 476 г |
| Сера, S | 29.46 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3394 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 371.9 мг | 2300 мг | 16.2% | 15.1% | 618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.97 мг | 18 мг | 22.1% | 20.7% | 453 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 7.648 мкг | 10 мкг | 76.5% | 71.5% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 7.2% | 1303 г |
| Медь, Cu | 119.18 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 11.1% | 839 г |
| Молибден, Mo | 11.358 мкг | 70 мкг | 16.2% | 15.1% | 616 г |
| Никель, Ni | 8.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Фтор, F | 8.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47790 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 16.4% | 573 г |
| Цинк, Zn | 2.2828 мг | 12 мг | 19% | 17.8% | 526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 1.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | min 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с куриными желудками составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».