| Подсолнечное масло | 44 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 665 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Рис белый среднезерный, сухой | 516 г |
| Вода | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.3 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4% | 1086 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 9.2% | 479 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 4.6% | 965 г |
| Углеводы (общие) | 21.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3988 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.3 мкг | 900 мкг | 11.3% | 5% | 888 г |
| бета Каротин | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 5.4% | 822 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 8.3% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 26.05 мг | 500 мг | 5.2% | 2.3% | 1919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 5.4% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.514 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 5.5% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.232 мг | 15 мг | 8.2% | 3.6% | 1218 г |
| Витамин Н, биотин | 1.604 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3117 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2537 мг | 20 мг | 6.3% | 2.8% | 1595 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.96 мг | 2500 мг | 5% | 2.2% | 2001 г |
| Кальций, Ca | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7457 г |
| Кремний, Si | 1.604 мг | 30 мг | 5.3% | 2.3% | 1870 г |
| Магний, Mg | 21.12 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1894 г |
| Натрий, Na | 304.09 мг | 1300 мг | 23.4% | 10.3% | 428 г |
| Сера, S | 98.53 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.4% | 1015 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 5.1% | 871 г |
| Хлор, Cl | 466.88 мг | 2300 мг | 20.3% | 8.9% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 1.7% | 2557 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 3.254 мкг | 10 мкг | 32.5% | 14.3% | 307 г |
| Литий, Li | 0.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3394 мг | 2 мг | 17% | 7.5% | 589 г |
| Медь, Cu | 75.25 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.3% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 6.912 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.4% | 1013 г |
| Никель, Ni | 4.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 161765 г | |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.64 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5288 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.2% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 1.112 мг | 12 мг | 9.3% | 4.1% | 1079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов! составляет 227,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».