Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из тыквы (кафе). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из тыквы (кафе)

Вода, водопроводная, питьевая 1500 г
Тыква (Варка без слива) 800 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 120 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 50 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Хмели-сунели (Сырье и приправы) 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из тыквы (кафе)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.3% 3455 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.8% 1302 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5.3% 2168 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.1% 870 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.9% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 374.4 мкг 900 мкг 41.6% 47.5% 240 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 2.112 мг 5 мг 42.2% 48.2% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.2% 1837 г
Витамин В4, холин 9.4 мг 500 мг 1.9% 2.2% 5319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 11% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 12.6% 909 г
Витамин В9, фолаты 14.9 мкг 400 мкг 3.7% 4.2% 2685 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 3.2% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 7% 1630 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 3.1% 3650 г
Витамин Н, биотин 0.843 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5931 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.3975 мг 20 мг 7% 8% 1431 г
Ниацин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.13 мг 2500 мг 15.5% 17.7% 646 г
Кальций, Ca 52.96 мг 1000 мг 5.3% 6.1% 1888 г
Магний, Mg 24.75 мг 400 мг 6.2% 7.1% 1616 г
Натрий, Na 183.62 мг 1300 мг 14.1% 16.1% 708 г
Сера, S 35.13 мг 1000 мг 3.5% 4% 2847 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 8.9% 1282 г
Хлор, Cl 304.29 мг 2300 мг 13.2% 15.1% 756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.6 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 49.67 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 4.6% 2493 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 3.4% 3363 г
Кобальт, Co 2.958 мкг 10 мкг 29.6% 33.8% 338 г
Литий, Li 26.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.1048 мг 2 мг 5.2% 5.9% 1908 г
Медь, Cu 190.96 мкг 1000 мкг 19.1% 21.8% 524 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 6.8% 1680 г
Никель, Ni 1.917 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 206.3 мкг ~
Селен, Se 0.66 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8333 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 162.96 мкг 4000 мкг 4.1% 4.7% 2455 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 8.8% 1305 г
Цинк, Zn 0.4513 мг 12 мг 3.8% 4.3% 2659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.601 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.126 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.396 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из тыквы (кафе) составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».