| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 70 г |
| Яблоко | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 30.4% | 952 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 638.9 мкг | 900 мкг | 71% | 205.8% | 141 г |
| бета Каротин | 3.852 мг | 5 мг | 77% | 223.2% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 4.9% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 5.8% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 15.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.318 мкг | 400 мкг | 3.3% | 9.6% | 3003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.14 мг | 90 мг | 34.6% | 100.3% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 4.3% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 94.8% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.85 мг | 20 мг | 4.3% | 12.5% | 2353 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.18 мг | 2500 мг | 10.5% | 30.4% | 950 г |
| Кальций, Ca | 34.05 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.9% | 2937 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 15.7% | 1868 г |
| Натрий, Na | 18.5 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.1% | 7027 г |
| Сера, S | 19.86 мг | 1000 мг | 2% | 5.8% | 5035 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 12.5% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 37.32 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.6% | 6163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 15.9% | 1809 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 6.7% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 2.227 мкг | 10 мкг | 22.3% | 64.6% | 449 г |
| Литий, Li | 1.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 22% | 1319 г |
| Медь, Cu | 84.55 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 24.6% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 12.273 мкг | 70 мкг | 17.5% | 50.7% | 570 г |
| Никель, Ni | 12.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 23305 г |
| Фтор, F | 23.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.7% | 16764 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 24.1% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.3432 мг | 12 мг | 2.9% | 8.4% | 3497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.909 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».