Мой здоровый рацион

Рецепт Селедку под шубой 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Селедку под шубой 2

Сельдь тихоокеанская среднесоленая 87 г
Фасоль Белая Натуральная [BIG Comp] 114 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 60 г
Морковь (Варка со сливом) 60 г
Свекла отварная по 1-76 82 г
Сметанный майонез 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедку под шубой 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9% 1041 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9% 1037 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3% 3174 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 2.4% 3995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.4 мкг 900 мкг 31.5% 29.7% 318 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.513 мг 5 мг 30.3% 28.6% 330 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7.7% 1224 г
Витамин В4, холин 21.42 мг 500 мг 4.3% 4.1% 2334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.6% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 17.671 мкг 400 мкг 4.4% 4.1% 2264 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 2.5% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин Н, биотин 1.981 мкг 50 мкг 4% 3.8% 2524 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6229 мг 20 мг 8.1% 7.6% 1232 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.13 мг 2500 мг 5.4% 5.1% 1836 г
Кальций, Ca 37.42 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2672 г
Магний, Mg 24.71 мг 400 мг 6.2% 5.8% 1619 г
Натрий, Na 1069.33 мг 1300 мг 82.3% 77.6% 122 г
Сера, S 66.5 мг 1000 мг 6.7% 6.3% 1504 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 9.2% 1020 г
Хлор, Cl 1337.69 мг 2300 мг 58.2% 54.9% 172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 4.2% 2247 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 5.7% 1639 г
Кобальт, Co 8.182 мкг 10 мкг 81.8% 77.1% 122 г
Литий, Li 0.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2837 г
Медь, Cu 22.62 мкг 1000 мкг 2.3% 2.2% 4421 г
Молибден, Mo 1.502 мкг 70 мкг 2.1% 2% 4660 г
Никель, Ni 1.147 мкг ~
Селен, Se 3.755 мкг 55 мкг 6.8% 6.4% 1465 г
Фтор, F 82.22 мкг 4000 мкг 2.1% 2% 4865 г
Хром, Cr 11.03 мкг 50 мкг 22.1% 20.8% 453 г
Цинк, Zn 0.2817 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Селедку под шубой 2 составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».