Мой здоровый рацион

Рецепт Селедку под шубой 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Селедку под шубой 1

Сельдь тихоокеанская среднесоленая 76 г
Фасоль Белая Натуральная [BIG Comp] 75 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 65 г
Морковь (Варка со сливом) 55 г
Свекла отварная по 1-76 102 г
Сметанный майонез 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедку под шубой 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9% 1086 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.3% 1057 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.8% 3422 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 2.7% 3585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.4 мкг 900 мкг 31.2% 30.6% 321 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.486 мг 5 мг 29.7% 29.1% 336 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 8.7% 1118 г
Витамин В4, холин 23.58 мг 500 мг 4.7% 4.6% 2120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.1% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 22.383 мкг 400 мкг 5.6% 5.5% 1787 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 3.1% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.9% 3341 г
Витамин Н, биотин 2.196 мкг 50 мкг 4.4% 4.3% 2277 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6649 мг 20 мг 8.3% 8.1% 1201 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.98 мг 2500 мг 6.4% 6.3% 1573 г
Кальций, Ca 40.15 мг 1000 мг 4% 3.9% 2491 г
Магний, Mg 25.58 мг 400 мг 6.4% 6.3% 1564 г
Натрий, Na 1009.91 мг 1300 мг 77.7% 76.1% 129 г
Сера, S 69.68 мг 1000 мг 7% 6.9% 1435 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 9.8% 998 г
Хлор, Cl 1256.48 мг 2300 мг 54.6% 53.5% 183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 4.9% 2007 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 5.8% 1697 г
Кобальт, Co 7.736 мкг 10 мкг 77.4% 75.8% 129 г
Литий, Li 0.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 4.4% 2232 г
Медь, Cu 28.31 мкг 1000 мкг 2.8% 2.7% 3532 г
Молибден, Mo 1.552 мкг 70 мкг 2.2% 2.2% 4510 г
Никель, Ni 1.073 мкг ~
Селен, Se 4.287 мкг 55 мкг 7.8% 7.6% 1283 г
Фтор, F 76.89 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5202 г
Хром, Cr 10.43 мкг 50 мкг 20.9% 20.5% 479 г
Цинк, Zn 0.3027 мг 12 мг 2.5% 2.4% 3964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Селедку под шубой 1 составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».