| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Лук репчатый | 188 г |
| Морковь, желтая | 238 г |
| Вода | 400 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.1% | 5429 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.3% | 4308 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 6.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 5.1% | 4500 г |
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 5.5% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 3% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 7.4% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 9.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.828 мкг | 400 мкг | 2% | 4.6% | 5110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.33 мг | 90 мг | 32.6% | 75.1% | 307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 10.6% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.7 мкг | 120 мкг | 40.6% | 93.5% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7204 мг | 20 мг | 3.6% | 8.3% | 2776 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.92 мг | 2500 мг | 9% | 20.7% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 37.71 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.8% | 2652 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 8.5% | 2703 г |
| Натрий, Na | 15.02 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.8% | 8655 г |
| Сера, S | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.7% | 3459 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 8.5% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 31.49 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.2% | 7304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 160.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 7.4% | 3098 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.9% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.459 мкг | 10 мкг | 24.6% | 56.7% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 16.6% | 1389 г |
| Медь, Cu | 61.41 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 14.1% | 1628 г |
| Молибден, Mo | 8.213 мкг | 70 мкг | 11.7% | 27% | 852 г |
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Фтор, F | 30.72 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.8% | 13021 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 16.4% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.3554 мг | 12 мг | 3% | 6.9% | 3376 г |
Энергетическая ценность КАПУСТА составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».