| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 25 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 38 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.1% | 1490 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.1% | 651 г |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 6.3% | 728 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.6% | 2752 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.424 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.73 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 51.82 мг | 500 мг | 10.4% | 4.8% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 2.8% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.57 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 2.7% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.027 мг | 15 мг | 20.2% | 9.3% | 496 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.453 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.2% | 2038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4374 мг | 20 мг | 7.2% | 3.3% | 1391 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.3 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.9% | 2468 г |
| Кальций, Ca | 58.32 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.7% | 1715 г |
| Кремний, Si | 1.053 мг | 30 мг | 3.5% | 1.6% | 2849 г |
| Магний, Mg | 10.83 мг | 400 мг | 2.7% | 1.2% | 3693 г |
| Натрий, Na | 257.5 мг | 1300 мг | 19.8% | 9.1% | 505 г |
| Сера, S | 44.75 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.1% | 2235 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 4.3% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 60.44 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 1.6% | 2769 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.7% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 1.741 мкг | 10 мкг | 17.4% | 8% | 574 г |
| Марганец, Mn | 0.2139 мг | 2 мг | 10.7% | 4.9% | 935 г |
| Медь, Cu | 39.94 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.8% | 2504 г |
| Молибден, Mo | 5.712 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.8% | 1225 г |
| Никель, Ni | 0.579 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.314 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4.4% | 1035 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15129 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.4441 мг | 12 мг | 3.7% | 1.7% | 2702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.058 г | min 16.8 г | 24.2% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.955 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.913 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.794 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи 21.11.18 составляет 218,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».