| Печень куриная (Тушение) | 545 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 150 г |
| Перец красный сладкий | 80 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Маргарин [Чудесница] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.8 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 9.7% | 487 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.1% | 467 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.2% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6.6% | 714 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7730 мкг | 900 мкг | 858.9% | 405.5% | 12 г |
| Ретинол | 5.506 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.819 мг | 5 мг | 36.4% | 17.2% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 10.3% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.226 мг | 1.8 мг | 68.1% | 32.2% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 122.94 мг | 500 мг | 24.6% | 11.6% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 2.6% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.789 мг | 2 мг | 39.5% | 18.6% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.964 мкг | 400 мкг | 42% | 19.8% | 238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.28 мкг | 3 мкг | 342.7% | 161.8% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.31 мг | 90 мг | 34.8% | 16.4% | 287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.744 мг | 15 мг | 18.3% | 8.6% | 547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5971 мг | 20 мг | 48% | 22.7% | 208 г |
| Ниацин | 6.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.73 мг | 2500 мг | 16.7% | 7.9% | 600 г |
| Кальций, Ca | 42.69 мг | 1000 мг | 4.3% | 2% | 2342 г |
| Кремний, Si | 15.7 мг | 30 мг | 52.3% | 24.7% | 191 г |
| Магний, Mg | 38.58 мг | 400 мг | 9.6% | 4.5% | 1037 г |
| Натрий, Na | 60.22 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.2% | 2159 г |
| Сера, S | 161.91 мг | 1000 мг | 16.2% | 7.6% | 618 г |
| Фосфор, P | 246 мг | 800 мг | 30.8% | 14.5% | 325 г |
| Хлор, Cl | 14.47 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.526 мг | 18 мг | 64% | 30.2% | 156 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 13.333 мкг | 10 мкг | 133.3% | 62.9% | 75 г |
| Литий, Li | 0.819 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4666 мг | 2 мг | 23.3% | 11% | 429 г |
| Медь, Cu | 357.65 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 16.9% | 280 г |
| Молибден, Mo | 42.685 мкг | 70 мкг | 61% | 28.8% | 164 г |
| Никель, Ni | 29.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.182 мкг | 55 мкг | 69.4% | 32.8% | 144 г |
| Титан, Ti | 25.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34276 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 7.6% | 620 г |
| Цинк, Zn | 4.7767 мг | 12 мг | 39.8% | 18.8% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.953 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.606 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.815 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.902 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.402 г | min 16.8 г | 14.3% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриной печени м фасолью составляет 211,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».