| Печень куриная, вареная на медленном огне | 300 г |
| Пекинская капуста | 500 г |
| Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 3 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 17.1% | 1027 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6% | 2947 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.1% | 2500 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2613 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1095.7 мкг | 900 мкг | 121.7% | 215% | 82 г |
| Ретинол | 1.085 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.9% | 4505 г |
| бета Криптоксантин | 3 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 5.727 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 12.5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.577 мг | 1.8 мг | 32.1% | 56.7% | 312 г |
| Витамин В4, холин | 84.18 мг | 500 мг | 16.8% | 29.7% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.94 мг | 5 мг | 38.8% | 68.6% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 28.4% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 194.636 мкг | 400 мкг | 48.7% | 86% | 206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.595 мкг | 3 мкг | 153.2% | 270.7% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.25 мг | 90 мг | 23.6% | 41.7% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 3.5% | 4918 г |
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 35.3% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3665 мг | 20 мг | 16.8% | 29.7% | 594 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.36 мг | 2500 мг | 8.7% | 15.4% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 44.27 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.8% | 2259 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 7.2% | 2417 г |
| Натрий, Na | 27 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.7% | 4815 г |
| Сера, S | 1.77 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 56497 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 29.9% | 592 г |
| Хлор, Cl | 6.82 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 33724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.476 мг | 18 мг | 19.3% | 34.1% | 518 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 4.8% | 3663 г |
| Марганец, Mn | 0.2334 мг | 2 мг | 11.7% | 20.7% | 857 г |
| Медь, Cu | 178.91 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 31.6% | 559 г |
| Молибден, Mo | 0.273 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.7% | 25641 г |
| Селен, Se | 22.827 мкг | 55 мкг | 41.5% | 73.3% | 241 г |
| Фтор, F | 4.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.8% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 1.2486 мг | 12 мг | 10.4% | 18.4% | 961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность салата из куринной составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».