Мой здоровый рацион

Рецепт Салат на 05.12.2018 Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат на 05.12.2018 Обед

Огурец, парниковый 42 г
Помидор (томат), парниковый 87 г
Руккола, сырая 25 г
Перец красный сладкий 29 г
Льняное 5 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат на 05.12.2018 Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.2% 7600 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11.9% 2074 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.5% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.9% 2500 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 9.9% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.3 мкг 900 мкг 14.3% 35.4% 701 г
бета Каротин 0.862 мг 5 мг 17.2% 42.6% 580 г
Лютеин + Зеаксантин 460.492 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.7% 4286 г
Витамин В4, холин 3.62 мг 500 мг 0.7% 1.7% 13812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 5.4% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 12.1% 2041 г
Витамин В9, фолаты 18.839 мкг 400 мкг 4.7% 11.6% 2123 г
Витамин C, аскорбиновая 53.93 мг 90 мг 59.9% 148.3% 167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 3.7% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 1% 24272 г
Витамин К, филлохинон 63.7 мкг 120 мкг 53.1% 131.4% 188 г
Витамин РР, НЭ 0.5544 мг 20 мг 2.8% 6.9% 3608 г
Ниацин 0.437 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.21 мг 2500 мг 9.8% 24.3% 1020 г
Кальций, Ca 35.58 мг 1000 мг 3.6% 8.9% 2811 г
Кремний, Si 0.389 мг 30 мг 1.3% 3.2% 7712 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 7.7% 3228 г
Натрий, Na 12.96 мг 1300 мг 1% 2.5% 10031 г
Сера, S 6.18 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 16181 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 10.4% 2360 г
Хлор, Cl 32.69 мг 2300 мг 1.4% 3.5% 7036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.5 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 8.9% 2778 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 2.5% 10274 г
Кобальт, Co 3.262 мкг 10 мкг 32.6% 80.7% 307 г
Литий, Li 0.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 16.3% 1505 г
Медь, Cu 78.32 мкг 1000 мкг 7.8% 19.3% 1277 г
Молибден, Mo 3.301 мкг 70 мкг 4.7% 11.6% 2121 г
Никель, Ni 6.119 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 19164 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 16.03 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 24953 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 16.3% 1511 г
Цинк, Zn 0.2449 мг 12 мг 2% 5% 4900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат на 05.12.2018 Обед составляет 40,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».