Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису

Яичный желток куриный 45 г
Сахарная пудра 100 г
Лабне 300 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 200 г
Печенье из творога 400 г
Кофе черный 2-ой вариант 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.1 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 623 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.5% 1462 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 12.8% 290 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 3.2% 1147 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.6% 6685 г
Органические кислоты 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.5 мкг 900 мкг 19.9% 7.4% 501 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.3% 2903 г
Витамин В4, холин 31.39 мг 500 мг 6.3% 2.3% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 1.6% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.685 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5205 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.2% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.317 мг 15 мг 8.8% 3.3% 1139 г
Витамин Н, биотин 2.635 мкг 50 мкг 5.3% 2% 1898 г
Витамин РР, НЭ 0.9653 мг 20 мг 4.8% 1.8% 2072 г
Макроэлементы
Калий, K 87.15 мг 2500 мг 3.5% 1.3% 2869 г
Кальций, Ca 75.33 мг 1000 мг 7.5% 2.8% 1327 г
Кремний, Si 0.193 мг 30 мг 0.6% 0.2% 15544 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 1.5% 2435 г
Натрий, Na 13.22 мг 1300 мг 1% 0.4% 9834 г
Сера, S 16.94 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5903 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 3.6% 1038 г
Хлор, Cl 84.44 мг 2300 мг 3.7% 1.4% 2724 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.18 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 1.3% 2830 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10791 г
Кобальт, Co 1.345 мкг 10 мкг 13.5% 5% 743 г
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1959 г
Медь, Cu 34.39 мкг 1000 мкг 3.4% 1.3% 2908 г
Молибден, Mo 1.687 мкг 70 мкг 2.4% 0.9% 4149 г
Селен, Se 2.378 мкг 55 мкг 4.3% 1.6% 2313 г
Фтор, F 29.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13680 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Цинк, Zn 0.2779 мг 12 мг 2.3% 0.9% 4318 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тирамису составляет 270,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов