| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 300 г |
| Вода | 2000 г |
| Печень куриная (Тушение) | 237 г |
| Грибы, вареные, с солью | 175 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 11.9% | 1134 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.4% | 1436 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.1% | 1667 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 5.3% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3556 мкг | 900 мкг | 395.1% | 532.5% | 25 г |
| Ретинол | 2.631 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Ликопин | 536.55 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 13.1% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.644 мг | 1.8 мг | 35.8% | 48.2% | 280 г |
| Витамин В4, холин | 62.52 мг | 500 мг | 12.5% | 16.8% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 12.8% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 19.8% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.375 мкг | 400 мкг | 18.8% | 25.3% | 531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.912 мкг | 3 мкг | 163.7% | 220.6% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 9.2% | 1480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 3.1% | 4261 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2201 мг | 20 мг | 26.1% | 35.2% | 383 г |
| Ниацин | 2.839 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.66 мг | 2500 мг | 10.7% | 14.4% | 938 г |
| Кальций, Ca | 34.71 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.7% | 2881 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 6.1% | 2242 г |
| Натрий, Na | 426.2 мг | 1300 мг | 32.8% | 44.2% | 305 г |
| Сера, S | 62.94 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.5% | 1589 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 17.3% | 784 г |
| Хлор, Cl | 3.5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 65714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.537 мг | 18 мг | 30.8% | 41.5% | 325 г |
| Кобальт, Co | 4.444 мкг | 10 мкг | 44.4% | 59.8% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.1271 мг | 2 мг | 6.4% | 8.6% | 1574 г |
| Медь, Cu | 230.98 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 31.1% | 433 г |
| Молибден, Mo | 17.183 мкг | 70 мкг | 24.5% | 33% | 407 г |
| Селен, Se | 19.118 мкг | 55 мкг | 34.8% | 46.9% | 288 г |
| Фтор, F | 250.57 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 8.5% | 1596 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.1% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 2.1546 мг | 12 мг | 18% | 24.3% | 557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.926 г | min 16.8 г | 11.5% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с печенью и грибочками составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».