Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Фантазия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Фантазия

Пекинская капуста 195 г
Огурец парниковый 155 г
Петрушка, сырая 0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 0 г
Горошек зеленый. Консервы 0 г
Ветчина, рубленая 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец сладкий красный 116 г
Укроп 5 г
Кукуруза, консервы 168 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Фантазия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.4% 4222 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.8% 11200 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6.8% 4563 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.3% 2500 г
Вода 91 г 2273 г 4% 12.3% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 22.8% 1351 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.413 мг 5 мг 8.3% 25.6% 1211 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 11.1% 2769 г
Витамин В4, холин 12.66 мг 500 мг 2.5% 7.7% 3949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 17.9% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 25.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 34.783 мкг 400 мкг 8.7% 26.9% 1150 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 4.9% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 50.77 мг 90 мг 56.4% 174.1% 177 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 4% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.589 мкг 50 мкг 1.2% 3.7% 8489 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 42% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.7549 мг 20 мг 3.8% 11.7% 2649 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.79 мг 2500 мг 7.3% 22.5% 1368 г
Кальций, Ca 52.19 мг 1000 мг 5.2% 16% 1916 г
Кремний, Si 14.903 мг 30 мг 49.7% 153.4% 201 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 9.9% 3098 г
Натрий, Na 263.94 мг 1300 мг 20.3% 62.7% 493 г
Сера, S 14.1 мг 1000 мг 1.4% 4.3% 7092 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 14.8% 2100 г
Хлор, Cl 267.63 мг 2300 мг 11.6% 35.8% 859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 7.1% 4444 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 3.1% 9804 г
Кобальт, Co 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 27.5% 1120 г
Литий, Li 13.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 19.1% 1621 г
Медь, Cu 44.3 мкг 1000 мкг 4.4% 13.6% 2257 г
Молибден, Mo 2.046 мкг 70 мкг 2.9% 9% 3421 г
Никель, Ni 0.844 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.602 мкг 55 мкг 1.1% 3.4% 9136 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 7.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 50251 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 10.5% 2959 г
Цинк, Zn 0.3197 мг 12 мг 2.7% 8.3% 3754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.109 г min 16.8 г 0.6% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат Фантазия составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».