| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Подсолнечное масло линолевое (частично гидрогенизированное) | 20 г |
| Картофель белый неочищенный, сырой | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.7% | 2815 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.2% | 1191 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 6.2% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 18.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 13.4% | 556 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3338 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.4% | 5233 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.213 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.356 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 14.66 мг | 500 мг | 2.9% | 2.2% | 3411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 5.6% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 10.8% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.844 мкг | 400 мкг | 7.2% | 5.3% | 1387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.65 мг | 90 мг | 18.5% | 13.7% | 541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.898 мг | 15 мг | 12.7% | 9.4% | 790 г |
| бета Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.424 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4948 мг | 20 мг | 7.5% | 5.6% | 1338 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 541.16 мг | 2500 мг | 21.6% | 16% | 462 г |
| Кальций, Ca | 40.16 мг | 1000 мг | 4% | 3% | 2490 г |
| Кремний, Si | 1.225 мг | 30 мг | 4.1% | 3% | 2449 г |
| Магний, Mg | 31.33 мг | 400 мг | 7.8% | 5.8% | 1277 г |
| Натрий, Na | 452.44 мг | 1300 мг | 34.8% | 25.8% | 287 г |
| Сера, S | 19.27 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5189 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 8.5% | 881 г |
| Хлор, Cl | 670.11 мг | 2300 мг | 29.1% | 21.6% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.276 мг | 18 мг | 7.1% | 5.3% | 1411 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.678 мкг | 10 мкг | 16.8% | 12.5% | 596 г |
| Литий, Li | 0.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3322 мг | 2 мг | 16.6% | 12.3% | 602 г |
| Медь, Cu | 168.06 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 12.5% | 595 г |
| Молибден, Mo | 2.351 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.5% | 2977 г |
| Никель, Ni | 1.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.09 мкг | 55 мкг | 2% | 1.5% | 5046 г |
| Фтор, F | 7.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53908 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.3% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.6101 мг | 12 мг | 5.1% | 3.8% | 1967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | min 16.8 г | 12.5% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель запеченый составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».