| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 370 г |
| Морковь (Пассерование) | 164 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 88 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 105 г |
| Рис, коричневый, длиннозерный, сырой | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 270 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Зира, семена | 4 г |
| Карри, порошок | 4 г |
| Вода | 250 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
Лук, морковь,красный перец,помидоры обжарить на масле на сковороде..Добавить кусочки куриной грудки ,жарить 10 минут. Добавить воду и замоченную чечевицу. Варить 20 минут.Затем добавить рис,варить до готовности. Посолить.Добавить специи и чеснок.Тушить еще минут 10.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.9% | 1167 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.6% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.2% | 741 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.5 мкг | 900 мкг | 37.5% | 25.6% | 267 г |
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.025 мг | 5 мг | 40.5% | 27.6% | 247 г |
| бета Криптоксантин | 0.174 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.2% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 7.13 мг | 500 мг | 1.4% | 1% | 7013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 5.2% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 5.5% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.474 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3% | 2289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.39 мг | 90 мг | 13.8% | 9.4% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.132 мг | 15 мг | 14.2% | 9.7% | 704 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9737 мг | 20 мг | 19.9% | 13.6% | 503 г |
| Ниацин | 3.782 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.44 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.7% | 783 г |
| Кальций, Ca | 34.51 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2898 г |
| Кремний, Si | 7.534 мг | 30 мг | 25.1% | 17.1% | 398 г |
| Магний, Mg | 62.81 мг | 400 мг | 15.7% | 10.7% | 637 г |
| Натрий, Na | 167.81 мг | 1300 мг | 12.9% | 8.8% | 775 г |
| Сера, S | 25.14 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3978 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 12.1% | 563 г |
| Хлор, Cl | 264.54 мг | 2300 мг | 11.5% | 7.8% | 869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.617 мг | 18 мг | 14.5% | 9.9% | 688 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 6.249 мкг | 10 мкг | 62.5% | 42.6% | 160 г |
| Литий, Li | 0.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6096 мг | 2 мг | 30.5% | 20.8% | 328 г |
| Медь, Cu | 170.9 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 11.7% | 585 г |
| Молибден, Mo | 13.038 мкг | 70 мкг | 18.6% | 12.7% | 537 г |
| Никель, Ni | 18.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.271 мкг | 55 мкг | 7.8% | 5.3% | 1288 г |
| Титан, Ti | 28.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.99 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5264 г |
| Хром, Cr | 11.22 мкг | 50 мкг | 22.4% | 15.3% | 446 г |
| Цинк, Zn | 1.0471 мг | 12 мг | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.796 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лизин | 1.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.044 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.915 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность плов из курицы с чечевицей и рисом составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».