| Яйцо куриное | 50 г |
| Кефир 1% жирности | 30 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 3 г |
| Какао-Порошок [Dr. Oetker] | 3 г |
Смешать яйцо, яичный белок и кефир и сах.зам по желанию. Взбить до однородности. Просеять муку, добавить разрыхлитель/соду и перемешать На разогретую сковороду с антипригарным покрытием выкладываем тесто в виде панкейков. Обжариваем с 2х сторон по 1-1,5 мин. Необходимо четное количество панкейков, чтобы сложить по 2 штучки. Даем остыть. Ингредиенты для крема: рикотта и сах.зам. перемешиваем. Затем берем один панкейк, промазываем кремом и накрываем вторым. Убираем на пару часов в холодильник.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.1% | 905 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.8% | 949 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 5.6% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 20.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.1 мкг | 900 мкг | 12.5% | 6.9% | 803 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 7.4% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 113.78 мг | 500 мг | 22.8% | 12.6% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 9.1% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 5% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.828 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 5.1% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.951 мкг | 10 мкг | 9.5% | 5.3% | 1052 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 9.534 мкг | 50 мкг | 19.1% | 10.6% | 524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4543 мг | 20 мг | 12.3% | 6.8% | 815 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.76 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.6% | 2123 г |
| Кальций, Ca | 57.33 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.2% | 1744 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2242 г |
| Натрий, Na | 70.69 мг | 1300 мг | 5.4% | 3% | 1839 г |
| Сера, S | 99.01 мг | 1000 мг | 9.9% | 5.5% | 1010 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 9.1% | 609 г |
| Хлор, Cl | 93.1 мг | 2300 мг | 4% | 2.2% | 2470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 3.7% | 1508 г |
| Йод, I | 10.95 мкг | 150 мкг | 7.3% | 4% | 1370 г |
| Кобальт, Co | 4.543 мкг | 10 мкг | 45.4% | 25.1% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.3241 мг | 2 мг | 16.2% | 9% | 617 г |
| Медь, Cu | 72.5 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 3.879 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3% | 1805 г |
| Олово, Sn | 3.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.397 мкг | 55 мкг | 31.6% | 17.5% | 316 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13850 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.5% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.7888 мг | 12 мг | 6.6% | 3.7% | 1521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | min 16.8 г | 13.9% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность диетические шоколадные панкейки составляет 180,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».