| Печень свиная (Тушение) | 1260 г |
| Подсолнечное масло | 73 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 15.5% | 362 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.6% | 528 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 4056 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3578.2 мкг | 900 мкг | 397.6% | 222.6% | 25 г |
| Ретинол | 3.973 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 10.6% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.26 мг | 1.8 мг | 125.6% | 70.3% | 80 г |
| Витамин В4, холин | 5.31 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 9416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.012 мг | 5 мг | 120.2% | 67.3% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 13.8% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.85 мкг | 400 мкг | 41.5% | 23.2% | 241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.516 мкг | 3 мкг | 1117.2% | 625.5% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.82 мг | 90 мг | 14.2% | 8% | 702 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.346 мг | 15 мг | 22.3% | 12.5% | 448 г |
| Витамин Н, биотин | 89.375 мкг | 50 мкг | 178.8% | 100.1% | 56 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.8194 мг | 20 мг | 94.1% | 52.7% | 106 г |
| Ниацин | 13.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.45 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.6% | 852 г |
| Кальций, Ca | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6835 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 3.4% | 1669 г |
| Натрий, Na | 545.82 мг | 1300 мг | 42% | 23.5% | 238 г |
| Сера, S | 211.06 мг | 1000 мг | 21.1% | 11.8% | 474 г |
| Фосфор, P | 384.7 мг | 800 мг | 48.1% | 26.9% | 208 г |
| Хлор, Cl | 794.06 мг | 2300 мг | 34.5% | 19.3% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 22.839 мг | 18 мг | 126.9% | 71.1% | 79 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 13.723 мкг | 10 мкг | 137.2% | 76.8% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 8.1% | 690 г |
| Медь, Cu | 3410.06 мкг | 1000 мкг | 341% | 190.9% | 29 г |
| Молибден, Mo | 89.139 мкг | 70 мкг | 127.3% | 71.3% | 79 г |
| Селен, Se | 43.099 мкг | 55 мкг | 78.4% | 43.9% | 128 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 4.5496 мг | 12 мг | 37.9% | 21.2% | 264 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 1.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.599 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.016 г | ~ | |||
| Лизин | 1.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.887 г | ~ | |||
| Треонин | 1.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.935 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Глицин | 1.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.707 г | ~ | |||
| Пролин | 1.106 г | ~ | |||
| Серин | 1.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 54.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.988 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.552 г | min 16.8 г | 15.2% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.537 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.2% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная составляет 178,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».