| Огурец, парниковый | 145 г |
| Капуста пекинская | 181 г |
| Лук репчатый | 16 г |
| Майонез «Провансаль» | 33 г |
| Укроп | 1 г |
| соль йодированная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.3% | 6333 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 15.6% | 933 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 5.7% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2% | 7200 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 3.2% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 2% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 4.4% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 9.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.71 мкг | 400 мкг | 9.9% | 14.5% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.26 мг | 90 мг | 18.1% | 26.4% | 554 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.721 мг | 15 мг | 18.1% | 26.4% | 551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 32.6% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4693 мг | 20 мг | 2.3% | 3.4% | 4262 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.23 мг | 2500 мг | 8% | 11.7% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 48.05 мг | 1000 мг | 4.8% | 7% | 2081 г |
| Магний, Mg | 13.47 мг | 400 мг | 3.4% | 5% | 2970 г |
| Натрий, Na | 357.9 мг | 1300 мг | 27.5% | 40.1% | 363 г |
| Сера, S | 5.23 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 19120 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 6% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 1.06 мг | 2300 мг | 216981 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 3.8% | 3879 г |
| Йод, I | 31.79 мкг | 150 мкг | 21.2% | 30.9% | 472 г |
| Кобальт, Co | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 3.1% | 4739 г |
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 7.6% | 1927 г |
| Медь, Cu | 21.38 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 3.1% | 4677 г |
| Никель, Ni | 0.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13716 г |
| Фтор, F | 1.31 мкг | 4000 мкг | 305344 г | ||
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.1481 мг | 12 мг | 1.2% | 1.8% | 8103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.421 г | min 16.8 г | 8.5% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 44.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцом на майонезе составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».