| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 12 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 14 г |
| Картофель (Припускание) | 240 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 350 г |
| Сыр, эдамер | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.2% | 752 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.5% | 491 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 152.7 г | 2273 г | 6.7% | 4.1% | 1489 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.8 мкг | 900 мкг | 8.2% | 5% | 1220 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 8.8% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.5% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 39.82 мг | 500 мг | 8% | 4.9% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 5.2% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 8% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.606 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.694 мкг | 3 мкг | 23.1% | 14.2% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 2.469 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3% | 2025 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3082 мг | 20 мг | 6.5% | 4% | 1529 г |
| Ниацин | 0.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.1 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.4% | 965 г |
| Кальций, Ca | 150.48 мг | 1000 мг | 15% | 9.2% | 665 г |
| Кремний, Si | 0.033 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 2.6% | 2391 г |
| Натрий, Na | 210.78 мг | 1300 мг | 16.2% | 9.9% | 617 г |
| Сера, S | 92.36 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.6% | 1083 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 13.2% | 465 г |
| Хлор, Cl | 58.44 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.5% | 3936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 3.2% | 1919 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 5.46 мкг | 10 мкг | 54.6% | 33.5% | 183 г |
| Литий, Li | 17.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0844 мг | 2 мг | 4.2% | 2.6% | 2370 г |
| Медь, Cu | 97.37 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 8.017 мкг | 70 мкг | 11.5% | 7.1% | 873 г |
| Никель, Ni | 7.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.402 мкг | 55 мкг | 8% | 4.9% | 1249 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.91 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10837 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 9.9% | 623 г |
| Цинк, Zn | 1.5988 мг | 12 мг | 13.3% | 8.2% | 751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.192 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.817 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Ласточкино гнездо составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».