| Свинина, лопаточная часть | 580 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Вода | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 467.2 ккал | 1684 ккал | 27.7% | 5.9% | 360 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 5.2% | 413 г |
| Жиры | 42.1 г | 56 г | 75.2% | 16.1% | 133 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.2% | 1818 г |
| Вода | 33.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.87 мг | 1.5 мг | 58% | 12.4% | 172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 2.4% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 93.5 мг | 500 мг | 18.7% | 4% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 3.8% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.653 мг | 2 мг | 32.7% | 7% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.813 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.6% | 3699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.338 мкг | 3 мкг | 44.6% | 9.5% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 0.9% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.451 мг | 15 мг | 23% | 4.9% | 435 г |
| Витамин Н, биотин | 5.811 мкг | 50 мкг | 11.6% | 2.5% | 860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1342 мг | 20 мг | 10.7% | 2.3% | 937 г |
| Ниацин | 2.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.22 мг | 2500 мг | 12.4% | 2.7% | 808 г |
| Кальций, Ca | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.5% | 4452 г |
| Магний, Mg | 28.62 мг | 400 мг | 7.2% | 1.5% | 1398 г |
| Натрий, Na | 50.35 мг | 1300 мг | 3.9% | 0.8% | 2582 г |
| Сера, S | 292.26 мг | 1000 мг | 29.2% | 6.3% | 342 г |
| Фосфор, P | 199.5 мг | 800 мг | 24.9% | 5.3% | 401 г |
| Хлор, Cl | 68.85 мг | 2300 мг | 3% | 0.6% | 3341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.761 мг | 18 мг | 9.8% | 2.1% | 1022 г |
| Йод, I | 9.16 мкг | 150 мкг | 6.1% | 1.3% | 1638 г |
| Кобальт, Co | 11.614 мкг | 10 мкг | 116.1% | 24.9% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1218 мг | 2 мг | 6.1% | 1.3% | 1642 г |
| Медь, Cu | 150.83 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 3.2% | 663 г |
| Молибден, Mo | 15.807 мкг | 70 мкг | 22.6% | 4.8% | 443 г |
| Никель, Ni | 16.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29101 г |
| Фтор, F | 119.02 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.6% | 3361 г |
| Хром, Cr | 17.17 мкг | 50 мкг | 34.3% | 7.3% | 291 г |
| Цинк, Zn | 2.8377 мг | 12 мг | 23.6% | 5.1% | 423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | min 16.8 г | 8.9% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.491 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.761 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушен 20.11.18 составляет 467,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».