| Салат из шампиньонов | 180 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 9.8% | 704 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.4% | 554 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353 мкг | 900 мкг | 39.2% | 27% | 255 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.826 мг | 5 мг | 36.5% | 25.1% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 11.6% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 57.13 мг | 500 мг | 11.4% | 7.8% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 12.1% | 567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.722 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.2% | 2190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.453 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.1% | 2208 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.91 мг | 15 мг | 19.4% | 13.4% | 515 г |
| Витамин Н, биотин | 3.898 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.4% | 1283 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9479 мг | 20 мг | 24.7% | 17% | 404 г |
| Ниацин | 2.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.93 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.2% | 842 г |
| Кальций, Ca | 27.3 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3663 г |
| Магний, Mg | 33.9 мг | 400 мг | 8.5% | 5.8% | 1180 г |
| Натрий, Na | 75.83 мг | 1300 мг | 5.8% | 4% | 1714 г |
| Сера, S | 33.09 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3022 г |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 11.7% | 590 г |
| Хлор, Cl | 55.2 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.7% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 4.904 мкг | 10 мкг | 49% | 33.7% | 204 г |
| Литий, Li | 1.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0684 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2924 г |
| Медь, Cu | 240.35 мкг | 1000 мкг | 24% | 16.5% | 416 г |
| Молибден, Mo | 4.824 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.7% | 1451 г |
| Селен, Se | 16.266 мкг | 55 мкг | 29.6% | 20.4% | 338 г |
| Фтор, F | 54.02 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7405 г |
| Хром, Cr | 9.15 мкг | 50 мкг | 18.3% | 12.6% | 546 г |
| Цинк, Zn | 1.0808 мг | 12 мг | 9% | 6.2% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лизин | 1.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.85 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.791 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.783 г | min 16.8 г | 22.5% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с грудкой и шампиньонами составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».